Smørstegte østershatte og fuldmoden bøftomat fra Samsø gør denne salat til at måltid i sig selv.
Opskrift
- 250 g østershatte renses og snittes i mindre stykker. De sættes til at sautere på en pande med 1 spsk smør.
- 5 blade iceberg skylles og strimles.
- 1 stor, fuldmoden bøftomat skives.
- Østershattene kommes over.
- 50 g paranødder skives groft og kommes over.
- 1 drys salt.