Med cashew og masser af blåbær

Blåbær er godt på salater. Og når man kan frådse som her, købt i en bod på Samsø, bliver det ikke bedre.

Opskrift

• 1/2 iceberg strimles.
• 3 tomater snittes i tern.
• 3 håndfulde blåbær hældes over.
• 1 håndfuld cashew drysses ud.
• 1 drys salt.