Igen, pære sammen med ingredienser der giver fylde i smagen. Friske, sprøde sukkerærter der giver lidt at knase i med tænderne. De bløde, milde cashewnødder giver lidt protein. Det hele afstemt af stilton.
Opskrift
- 1/2 krølsalat skylles og rives i mindre stykker.
- 1 pære (300 g, Doyenne de Comice) skæres i tern.
- 75 g slikærter skoldes og køles i vand. Snittes.
- 60 g cashew (en lille håndfuld) drysses over.
- 25 g stilton snittes i små stumper og fordeles.
- Lidt peber kværnes over.