En rund og lækker salat. De aromatiske, saftige Doyennepærer og avocadoen får et modspil fra lidt stiltonost.
Der er forresten ikke salt på denne eller de foregående salater med pære, og heller ikke dressing. Pæren er rigeligt saftig i sig selv, og så aromatisk at man ikke behøver ekstra smagsfortærkere.
Opskrift
- 1/2 krølsalat skylles og rives i mindre stykker.
- 300 g pære (1 Doyenne de Comice) skæres i tern.
- 1 avocado snittes i tynde skiver.
- 25 g stilton snittes i små tern og fordeles.