Den er ikke varm, men sammensætningen af tomat, brød og basilikum minder om bruschetta i smagen.
Opskrift
- 1/3 iceberg skylles, snittes i strimler og rives i mindre stykker.
- 3 modne tomater snittes i tern.
- 2 halvtørre boller snittes i tern og smørristes på panden. Husk at vende rundt undervejs. Alternativt kan ternene vendes i smør og ristes ved god varme (220 grader) i ovnen.
- 75 g fast gedefeta snittes i mindre tern.
- En lille håndfuld friske basilikumblade snittes i lidt mindre stykker og drysses over.
- 1 lille drys flagesalt.