Med flere andre ting som avocado giver det en fyldig, smagsfortættet salat.
Gulerod og sukkerærter giver en frisk, knasende sprød kontrast.
Ingen salt. Stiltonen og de øvrige smage er nok.
Opskrift
- 1/2 romainesalat skylles og snittes i mindre stykker.
- 1 avocado snittes i tern.
- 2 gulerødder skives.
- 2 tomater snittes i tern.
- 1/3 agurk snittes i tynde, halve skiver. Den nemme måde er at halvere på langs inden der snittes.
- 80 g sukkerærter skoldes, køles i vand og snittes.
- 50 g stilton snittes i tynde flager.