En klassisk kombination. Dejligt tilbehør, i en mættende udgave pga. æggene.
Opskrift
- 1/3 romainesalat skylles og snittes.
- 75 g sukkerærter skoldes, køles ned i koldt vand og snittes.
- 3 små gulerødder renses og skives.
- 1/3 agurk snittes i kvarte skiver.
- 3 tomater snittes i tern.
- 4 æg koges 9 minutter, pilles og kvarteres.
- 1 drys flagesalt.