Tydeligt inspireret af Waldorf. Med salat og med yoghurt i stedet for flødeskum bliver den til et rigtigt måltid.
Opskrift
- 1 hoved hjertesalat skylles grundigt og deles i mindre stykker.
- 1 stort discovery (200 g) renses og snittes i små tern.
- 1 avocado snittes i tern.
- 1 håndfuld små, grønne druer.
- 1 dl yoghurt med salt.
- 1 håndfuld valnødder knækkes i mindre stykker og fordeles.