Spinat og peberfrugt

Tilsætningen af avocado giver fylde og rundhed til den ellers sprøde salat og peberfrugt.

Opskrift

• 300 g friske babyspinatblade.
• 1 avocado hakket i tern.
• 1 rød peberfrugt snittet i tern.
• Lidt cashewnødder.
• 1 drys flagesalt.
• Friskkværnet, sort peber.