En simpel salat med farverig tomat sammen med de hvide jordskok og sartgrønne avocado.
De nøddeagtige jordskokker giver en fin bidekontrast til de to andre, bløde ting.
Opskrift
- 1/2 iceberg strimles og rives i mindre stykker.
- 2 tomater kvarteres og skives groft.
- 1 avocado kvarteres og skives groft.
- 4 jordskokker skrælles og snittes i mundrette bidder.
- 1 drys flagesalt.