En rød bombe med et islæt af changerende grønne nuancer som vårsalat og avocado giver.
En meget saftig salat.
Ligesom i forgårs serveret med bønne-nødde-rosin-gryderetten, denne gang opvarmet i et ovnfast fad og pyntet med halve æg efterfølgende.
Opskrift
- 100 g vårsalat.
- 1 avocado skæres i tern.
- 5 mellemstore tomater skæres i halve, ikke for tynde skiver.
- 1 drys flagesalt.