I går fik vi pandekager til dessert, og jeg bagte nok til at kunne bruge dem til dagens varme ret. Opskrift 1 aubergine skæres i tern. 3/4 dl olivenolie. Sauteres i en gryde i 5-10 minutter. Start på god varme, skru så ned på lav eller middel varme.Imens: 3 store løg snittes groft. 1 håndfuld…
Kategori: Maasdammer
Dejlig madost, god til tærter.
Røde rodfrugter og maasdammer
Well, måske gik jeg lidt for langt i mængden af maasdammer-ostetern. Men den milde maasdammer madost står godt til rodfrugtgryden. Et måltid i sig selv. Og ja, rodfrugtgrydeopskriften er en stor portion. Den blev også serveret ved siden af, den varede i flere dage, og den sidste del kom i en gærbundstærte med maasdamerost revet…