Tomme de brebis er en fast, fransk fåreost med en mild, klar smag. Den passer godt sammen med de syrlige granatæblekerner og den hakkede grønkål. Serveret sammen med en flødestuvet gryderet med broccoli, butternut squash (eller andre græskar) og løg, krydret med frisk salvie, salt og peber. De mørke farver i i salaten, dybrød rubin…
Kategori: Uncategorized
Hm, dette er en fejl.
Selleri og æble
Dagens salat er uden salat, og usandsynlig lækker. Den er næsten dessertagtig, men ligesom Waldorfsalat beregnet til middagsmaden. Limefrugten giver en frisk farve og en vidunderlig duft. Opskrift 350 g selleri skrælles og snittes i 5-10 mm små tern. 300 g æble udkernes og snittes i 10 mm tern. 1-2 spsk citronsaft dryppes over. Saft…