Med flere andre ting som avocado giver det en fyldig, smagsfortættet salat. Gulerod og sukkerærter giver en frisk, knasende sprød kontrast. Ingen salt. Stiltonen og de øvrige smage er nok. Opskrift 1/2 romainesalat skylles og snittes i mindre stykker. 1 avocado snittes i tern. 2 gulerødder skives. 2 tomater snittes i tern. 1/3 agurk snittes…
Kategori: Avocado
Blød konsistens. Rund og fuld smag. Den rette modenhed er vigtig.
Med kapers, feta og tomat
Allerede fetaosten giver salaten lidt kant, men kapers giver det en tak mere. Svarer lidt til når ikke-vegetarer kommer ansjos i salaten. Og så er der også en blanding af rygeost og yoghurt på som dressing. Som tilbehør til et måltid med 4 voksne. Opskrift 1/2 iceberg skylles og strimles. 40 g rygeost og 2…
Spinat med dadel og cashew
En god og fuld smag, med en yoghurtdressing til at give lidt friskhed. Opskrift Nogle håndfulde frisk babyspinat. 1 dl blanding af yoghurt og fløde vendes i. 1 avocado skæres i tern. 1 håndfuld cashew drysses over. 4 dadler skives. 1 lille drys salt.